Италия, несомненно, может смело называть себя страной лучших в мире вин: это одно из старейших и наиболее известных государств, производящее вино ещё со времён первых поселенцев на этих землях. Задолго до римлян, греческие и этрусские переселенцы занимались здесь производством вина. Виноделию всегда шёл на пользу средиземноморский климат и Альпы, не пропускающие сюда холодные ветра с севера и дожди. Римляне довели своё виноделие до совершенства, став первопроходцами в массовом производстве этого алкогольного напитка и освоив новые техники его многолетнего хранения.
Прошло уже две тысячи лет, но и сегодня Италия остаётся одной из ведущих стран-виноделов. Лучшие итальянские вина известны каждому гурману в любом уголке нашей планеты. Сами итальянцы пьют вино каждый день во время приёмов пищи и между ними, а также обязательно предлагают его своим гостям.
Виноград для производства вина выращивается в Италии повсеместно: на сегодняшний день существует около миллиона виноградников, приносящих хорошие урожаи. В наши дни Италия является крупнейшим в мире экспортёром вина, иногда попадая на второе место после Франции из-за меньших урожаев.
Италия поделена на множество регионов, сильно отличающихся друг от друга как климатом, так и культурой, но не смотря на это все лучшие итальянские вина можно поделить на три основных группы: вина южной Италии, центральной и северной.
Среди последних встречается один из великих итальянских видов красного вина — Бароло, производимый в регионе Пьемонт и хранящийся не менее 10 лет перед непосредственным употреблением. Неподалеку в регионе Барбареско из того же винограда изготавливают одноимённое вино по меньшей цене и более подходящее для того, чтобы пить его молодым. Кстати, именно в Пьемонте производится вино Гайа (Gaja), в своё время поднявшее авторитет всех итальянских вин до невиданных высот.
В центральной Италии, в Тоскане, производят известное вино Кьянти, которое можно считать одним из наиболее известных итальянских вин.
Вина южной Италии по большей части красные. Здесь особое внимание стоит обратить на такие сорта как Milise, Campatia, Calabria, Castel del Monte, Primitivo di Manduria. Перечисленные сорта — это, пожалуй, лучшие итальянские вина, которые можно обнаружить на юге страны.
Большого внимания также заслуживает сицилийское вино, особенно сорт Marsala, постепенно набирающий качество.