Самые популярные и любимые во всем мире продукты из Италии:

Итальянские сыры. В Италии существует около полутысячи разновидностей сыров: твердые, полутвердые, мягкие, голубые, зрелые сыры, сыры из сыворотки и из растянутого сырного сгустка.

Паста. В Италии все мучные изделия называют одним словом — паста. Это не только макароны различных форм и цветов, но и всевозможные булочки, печенья, тортики, пирожные. В качестве красителя для макарон используют овощи: морковь, свеклу, шпинат, чернила каракатицы. Эти продукты из Италии полюбили во многих странах мира.

Оливковое масло. Это самый главный ингредиент большинства блюд итальянской кухни. Оливковая ветвь в Италии считается символом благополучия и долголетия. А производство этого сорта масла является делом потомственным. Секреты мастерства передаются по наследству.

Мясные продукты. Один из наиболее популярных и любимых продуктов в Италии — это Прошутто или Пармская ветчина. Представляет собой сыровяленную ветчину, изготовленную в городе Парма. Вообще, в Италии в каждой провинции существуют свои секретные рецепты производства колбас и ветчины. Поэтому по названиям мясных деликатесов можно изучать географию Италии.

Вино. Италия имеет винодельческую историю более трех тысячелетий. Также как и ветчину и сыры, вина называют по тому региону, где оно «выросло» и произведено. Итальянцы подают вино к любому приему пищи.

Продукты из Италии ценятся не только за свои вкусовые свойства, но и за высокое качество и экологичность.

Вы когда-нибудь пробовали настоящие красные вина Италии? Возможно, пробовали, если бывали в этой солнечной стране. На самом деле купить его в России очень тяжело, настоящие итальянские вина вряд ли найдешь в любом рядовом магазине. Да и стоит оно немало.

Италия давным-давно славилась своими знаменитыми марками красных вин. В европейских странах очень уважают эти алкогольные напитки. Они имеют несколько лет выдержки и прекрасные вкусовые качества, это не говоря уже об обворожительном аромате.

Из знаменитых красных вин Италии следует отметить неразменное Баролло, которое изготовляли в Пьемонте, вино Cantina Terlano, которое несколько лет радует своих искренних поклонников, элегантное вино Querciabella и Amarone della Valpolicella Classico.

Кроме того следует отметить такие марки вин, как Lambrusco Grasparossa, Recioto Giovanni Allegrini и Valpolicella Classico. Классически чистый вкус этих сухих вин делает романтический вечер просто незабываемым.

Это не удивительно, ведь итальянцы изготавливают свои вина, вкладывая в них всю душу. Тем более, что процесс производства строго засекречен, так как они считают, что это древние рецепты, которые передаются из поколения в поколение.

Именно красные вина Италии имеют ярко выраженный цвет, аромат и характерную терпкость.

Итальянская кулинария известна на весь мир своими вкусными сытными блюдами и сладостями. В ее основе лежат многовековые традиции многих народов, которые когда-то населяли Апеннинский полуостров. Итальянская кулинария — это ассорти из римской, греческой, арабской кухни.

Итальянцы используют разнообразные продукты питания: различные сорта мяса и птицы, морепродукты, овощи, рис, фасоль, чечевицу, фрукты и ягоды, всевозможную зелень и пряности.

Самые знаменитые итальянские блюда:

Паста — это макароны различных видов и форм, в том числе и с начинкой (равиоли). Из макаронных изделий итальянцы могут приготовить все что угодно, зависит от формы пасты: суп, запеканку, лазанью, отварные макароны с различными соусами и даже начиняют их мясом или овощами.

Сыры — самые известные сорта: Пармезан, Моцарелла, Рикотта, Маскарпоне, а также Голубой сыр с плесенью и многие другие. Сыр на итальянском столе присутствует ежедневно во многих блюдах, они даже умудряются добавить его в суп.

Ризотто — блюдо из риса, напоминающее плов. Ризотто делают также из морепродуктов.

Тирамису — очень популярный нежный и ароматный десерт. Его делают из сливочного сыра Маскарпоне с печеньями — пальчики оближешь…

Пряности и специи — итальянскую кулинарию просто невозможно представить без них: базилик, тимьян, орегано, розмарин, шалфей, лук, чеснок, укроп, сельдерей … все и не перечислишь. Многие из этих трав растут прямо под ногами, в диком виде, ведь в Италии мягкий теплый климат, благоприятный для экзотических растений.

Вино — наряду с сыром, любой итальянский стол немыслим без кувшина хорошего местного вина. Виноделием в Италии занимались с незапамятных времен. Сейчас, во всем мире каждая третья бутылка вина, имеет итальянское происхождение.

Итальянская кулинария, в последнее время, стала очень популярной во многих странах. Ведь это вкусно, сытно, полезно и сочетание ингридиентов в блюдах такое гармоничное, что никак не повредит здоровью гурмана.

 

В самом сердце Италии, во Флоренции рядом с монастырем Святой Урсулы итальянские археологи начали проводить раскопки одной могилы. Как предполагается, эта могила принадлежит жене купца Лизе Герардини дель Джокондо, которая служила моделью знаменитому Леонардо да Винчи для его бесценного произведения «Джоконда».
Ученые рассчитывают найти как можно больше фрагментов костей черепа, что бы в последствии с помощью современного компьютерного оборудования, по ним воссоздать лицо.

Также, ученые задались целью обнаружить в этих останках ДНК Лизы Герардини. Ведь многие специалисты считают именно ее моделью полотна Леонардо да Винчи. Возможно совсем скоро весь мир наконец-то узнает, кто же все-таки позировал великому гению в этой картине.

Чтобы поточнее определить местонахождение могилы, итальянские исследователи уже начали тщательно изучать все необходимые документы и архивы. Предположительно  начнутся поиски в конце апреля во Флоренции на территории, которая когда-то принадлежала монастырю Святой Урсулы. Считается, что в 1542году именно здесь и была захоронен прах Лизы дель Джокондо.

Пасха в Италии считается самым главным праздником. Накануне Святого Воскресения, в Страстную Пятницу совершается Крестный ход от Коллизея до Палатинского холма.

Со всего мира тысячи паломников собираются, что бы послушать праздничную мессу Папы Римского на площади перед собором Святого Петра в Ватикане. Папа благословляет всех пришедших на площадь верующих.

Миллионы туристов, прибывших в Италию, в эти пасхальные дни посещают святые места, многочисленные старинные итальянские храмы, церкви, соборы.

Итальянцы любят Пасху и трепетно к ней готовятся. На Пасху в Италии принято устраивать пикники, шашлыки, барбекю всей семьей или с друзьями. Многие итальянцы выезжают из дома на несколько дней. Получается своеобразный «отпуск», который они с удовольствием проводят в горах или поближе к морю.

На Пасху в Италии принято обмениваться друг с другом шоколадными яйцами с сюрпризом внутри. Перед праздником итальянские магазины полны таких подарков разных размеров и упаковок. Также, в эти дни на улицах городов можно увидеть театрализованные представления, в которых рассказываются библейские истории.

Италия знаменита не только своими достопримечательностями и приветливыми людьми. Эту страну можно с уверенностью назвать страной кулинарных изысков. Причем, кулинарные предпочтения в каждом регионе Италии отличаются друг от друга.

К примеру Милан, хотя и является столицей моды, но здесь самая простая и незамысловатая кухня. Очень ценятся здесь шницели и рис, свиные ребра и холодные мясные закуски. Существует даже оригинальный рецепт ризотто по-милански. Классическое ризотто не имеет в своем составе костного мозга, хотя вместо него в ризотто могут быть добавлены трюфели или белые грибы. Несмотря на различие в рецептуре, остается неизменным одно – рис всегда приправляют шафраном.

Основой венецианской кухни считается рыба и морепродукты. Так что, будучи в Венеции о мясе придется на время забыть. Очень популярно здесь блюдо, которое называется спагетти с чернилами каракатицы. Этим черным спагетти здесь нет равных по популярности. Разве что рыбный суп zuppa di pesce. Очень вкусен и салат из лобстеров. Данный деликатес заправляют соусом из трюфелей. Что касается десертов, то рекомендуется попробовать печенье zaeti и мороженое Gelateria Il Doge.

Тосканскую кухню, вроде и описывать не надо, ибо здесь все и так ясно. Уж очень она простая: хлебные лепешки, оливковое масло, мясные отбивные и вино Кьянти. Хотя именно в Тоскане Вам представиться возможность отведать бифштекс по-флорентийски, для приготовления которого идет мясо высшего сорта. Также рекомендуется попробовать хлебный суп с фасолью и овощами — риболитта. Это хотя и скромная еда, но зато очень вкусная.

Жители Сардинии раньше почему-то предпочитали употреблять в пищу мясо, а не морепродукты. Собственно говоря, такая традиция сохранилась и до настоящего времени. Здесь рыбу едят только те, кто живет на побережье моря, а живущие в глубине острова на праздники обычно зажаривают поросенка.

К визитной карточке Сардинии можно отнести сыр пикарино, который делается их молока овец. Также на острове можно попробовать жареное на вертеле мясо, которое зажарено с минимальным количеством добавок: обычно при этом используются только пряные травы. Обязательно попробуйте спагетти с ботаргой. В это блюдо добавляется сушеная икра тунца или кефали.

Имеются и свои кулинарные предпочтения и на севере страны. К примеру, в Болонье, одним из самых любимых блюд считается тальятелле в рагу. Для его приготовления используется самая длинная паста и мясной соус со свиной грудинкой, который называется панчета. А маленькие, но очень вкусные пельмени тортеллини, прямо тают во рту. Обычно их подают к столу в пряном бульоне.

Национальная кухня Италии со своими знаменитыми блюдами всегда пользовалась большим уважением в настоящих гурманов. Не стоит удивляться, ведь помимо вкусовых и ароматических качеств, итальянская еда имеет еще и полезные качества.

И не думайте, что блюда  у итальянцев заканчиваются макаронами или пиццей. Хотя и то и другое очень вкусно.
Воистину самым популярным блюдом национальной кухни Италии считается паста. На сегодняшний день ее видов насчитывается более ста. И это пока не предел. Кулинары постоянно вносят свои коррективы, добавляют новые продукты и замыслы.

Также известны на весь мир такие блюда, как лазанья, ньокки, качукко, ризотто, сальса, равиолли, и много другого. Все это можно попробовать в итальянском ресторане, но лучше всего это кушать на родине итальянской кулинарии.
Интересный тот факт, что почти к каждому блюду полагаются напитки, в большинстве алкогольные. Красные вина сочетаются с половиной блюд итальянской национальной кухни.

Тем не менее, итальянцы считают, что для настоящей трапезы нужны обязательно три ингредиента: сыр, паста и оливковое масло. Эти продукты из Италии считаются основой всех блюд Апеннинского полуострова.

Если добавить несколько овощей злаков и приправ, то получатся настоящие кулинарные шедевры. Национальная кухня Италии сейчас является одной из самых популярных в мире.

Италия — страна древней истории, страна Цезарей и пап, земля красоты и страсти.

Вечный город Рим… Вечные пейзажи Тосканы…

Италия — это культура, искусство эпохи возрождения, культура императоров. Небольшая страна, вмещающая дюжину еще более мелких.

В этом фильме Вы увидите Италию XXI века, в которой классика и современность, сталкиваясь и переплетаясь, образует неповторимый взрыв стиля.

Две с половиной тысячи лет истории бьются в сердце каждого итальянца. В этом фильме рассказывают о жизни шестерых реальных итальянцах, которые строят свое будущее на прочном основании прошлого своей страны.

Вы увидите Италию глазами самих итальянцев…

Итальянский стиль в одежде существует, пожалуй, уже многие столетия. Он появился еще до того, как возникла сама Италия. В те древние времена существовала система городов-государств, а вплоть до середины 19 века часть современной  Италии принадлежала Франции. То, что мы имеем в виду под словом «шик», на самом деле является наполовину французским.

Можно согласиться с теми, кто утверждает, что сегодняшняя Италия — это на самом деле две страны — Север и Юг. И это отчетливо прослеживается в разнообразных проявлениях итальянского стиля в одежде.

Итак, как уже говорилось ранее, итальянский стиль в одежде на севере страны отличается от стиля на юге Италии. Законодатели и поклонники моды северного итальянского города Милана предпочитают черное. Однако, что бы разбавить мрачный цвет, они используют какие-нибудь яркие детали или аксессуары, что делает их наряд уникальным.

Олицетворением северного итальянского стиля являются резкие линии и изысканные детали. Часто новый подход в моде основывается на особенностях технологий и тканей. С каждым годом появляются все больше уникальных тканей, которые обладают особенными свойствами и вдохновляют дизайнеров на очень смелые эксперименты и перевороты в области моды. В то же время, высокотехнологичные материалы являются причиной роста цен на брендовую одежду.

Контрастом в манере одеваться выглядит стиль обыкновенных итальянцев, по сравнению с «жертвами моды». Он во многом напоминает стиль английской провинции и именно простоту в одежде предпочитают на юге Италии.

Несмотря на то, что в Италии в настоящее время продают товар со всего света, можно заметить, что определенные бренды — как итальянские, так и мировые — до сих пор не спешат открывать свои бутики в южных провинциях страны. Очень мало бутиков вы найдете южнее Флоренции, которая по отношению к югу Италии, все-таки расположена на севере.

Так что, если вы ищите нечто экстравагантное, не теряйте время и отправляйтесь в Милан. Вот вам в дорогу парочка советов:

Если вы не в состоянии побороть желание приобрести дорогие брендовые товары и в то же время не хотите переплачивать за безупречный итальянский стиль, то стоит обратить внимание на менее дорогие линии продукции знаменитых дизайнеров. Большинство крупных брендов чаще всего выпускают несколько линий одежды и аксессуаров, которые ориентированы на массового потребителя, в основном на молодежь. Завоевав эту часть покупателей дешевой ценой на одежду, производители товаров рассчитывают на то, что когда молодые люди вырастут и начнут зарабатывать больше денег, то по-прежнему будут покупать вещи полюбившейся марки, но по дорогой цене.

Совершая покупки в Италии, не стоит строго ориентироваться на итальянский стиль в одежде покупать вещи, которые не сочетается с вашим индивидуальным стилем. Учитывая нынешний уровень цен, будет разумно купить классические вещи, которые можно будет носить в течение 10 лет. Благо итальянское качество гарантирует такой срок эксплуатации качественной одежды.